Eine Friteuse ist in vielen Haushalten zu finden und die Gründe liegen auf der Hand, mit ihr kann fast alles fritiert werden. Wer mag auf diese Vorzüge verzichten, wenn Schnelligkeit und knusprige Speisen die Endergebnisse der Friteuse sind? Wahrscheinlich niemand und genau aus diesem Anlass scheinen immer mehr Friteusen im Umlauf zu sein, aber was […]
In vielen deutschen Haushalten findet man eine Friteuse. Die praktischen Küchenhelfer sind bei der Hausfrau beliebt, weil mit ihnen das Frittieren einfach, schnell, sicher und energiesparend von der Hand geht. Am häufigsten werden wahrscheinlich Pommes Frites in der Friteuse zubereitet. Um richtig zu frittieren, sollte man ein paar Dinge beachten. Was ist die optimale Fettmenge? […]
Für eine Friteuse benötigt man grundsätzlich ein Fett, das sich für eine starke Erhitzung eignet. Deshalb kann man bedenkenlos Palmfett und Sesamöl verwenden, wobei sich letzteres eher für die Erhitzung von asiatischen Köstlichkeiten eignet, da es nicht geschmacksneutral ist. Weiterhin eignen sich auch Schmalz und Kokosfett, die ebenso hitzebeständig sind für die Friteuse. Wenn beim […]