Wieviel Kalorien haben Pommes aus der Friteuse?
Pommes Frites erfreuen sich nicht nur bei Kindern größter Beliebtheit, auch Erwachsene genießen häufig die knusprige Speise. Sie werden nicht nur als Beilage für ein Fleischgericht gerne auf den Tisch gebracht, sondern ebenfalls mit Ketchup, Mayonnaise oder einer speziellen Sauce als vollwertige Mahlzeit verzehrt.
Die häufigste Zubereitungsart ist hierbei das Frittieren in Öl, wofür es sowohl tiefgefrorene Fertigprodukte gibt, als auch die Verwendung von handgeschnitten frischen Kartoffeln möglich ist.
Wie viel Kalorien haben Pommes aus der Fritteuse und wie sieht es mit Nährwerten aus?
Wieviel Kalorien haben Pommes aus der Friteuse?
Wie viel Kalorien haben Pommes aus der Fritteuse und wie viele Nährwerte? Durch die vermehrte Ölaufnahme beim Frittieren enthalten 100 Gramm der Kartoffelstäbchen
- 316 kcal
- 1.323 kJ
- 38 Gramm Kohlenhydrate
- 17 Gramm Fett sowie
- 3 Gramm Eiweiß
Wie viel Kalorien haben Pommes aus der Fritteuse? – Je nach Würze unterschiedlich
In der Regel rechnet man mit einer Pommes-Portion von 150 Gramm, so dass allein durch diese bereits eine recht ordentliche Menge an Kalorien zusammen kommt. Bei den auf dem Markt befindlichen Fertigprodukten gibt es je nach Hersteller sowie dessen Würzgewohnheiten einige Unterschiede in der Kalorienmenge.
Sehr leicht lassen sich Pommes auch selbst herstellen. Bei der Nutzung einer Friteuse empfiehlt es sich, die köstlichen Kartoffelstäbchen nach dem ersten Vorfrittieren noch einmal herauszunehmen und abkühlen zu lassen, bevor man sie zum zweiten und letzten Mal in das Öl gibt. Für Fritten im Backofen sollte man diese nach dem Schneiden zunächst etwa 5 bis 6 Minuten vorkochen.
Agria, Bintje und Innovator
Wer Fertigprodukte bevorzugt, findet zahlreiche Tests der verschiedensten Marken vor, welche einen guten Einblick in Bezug auf Geschmack, Aussehen sowie Beschaffenheit (labbrig oder fest) geben. Als gut geeignete Kartoffeln für hausgemachte Pommes Frites aus der Fritteuse gelten mittelgroße, festkochende Sorten.
Die Antwort auf die Frage, wie viel Kalorien haben Pommes aus der Fritteuse, ändert sich je nach der Verwendung von hausgemachten oder tiefgekühlten Produkten ein wenig.
Kostenmäßig sind selbstgemachte Pommes im Vorteil
Wieviel Kalorien haben Pommes aus der Friteuse?
Ein Vorteil bei selbsthergestellten Pommes liegt auf jeden Fall in den Kosten. Die Differenz pro 100 Gramm kann hierbei leicht bis zu 20 Cent betragen. Nachteil ist natürlich der Zeitaufwand, welcher allein schon durch das Schälen und Schneiden entsteht. Während die tiefgefrorenen Produkte meist schon vorfrittiert sind, lässt sich bei der Eigenherstellung das zweimalige Frittieren nicht umgehen, zumindest wenn man auf köstliche Pommes Wert legt.
Beachten sollte man unbedingt auch das Ergebnis eines Gesundheitschecks in Bezug auf das beim Frittiervorgang entstehende Acrylamid. Hier weisen die Tiefkühlprodukte einen erheblich geringeren Wert auf als selbstgemachte Pommes Frites.
